Fehérboros, tejszínes, baconös, chilis penne kéksajttal
Ha gyors, de mégis finom olaszos ízvilágú tésztára vágysz, akkor ezt kóstold meg!A színes penne is az olasz tricolort idézi (bár a piros egy kicsit sápadt).
Hozzávalók :
- 25 dkg penne tricolore tészta
- 10 dkg darabolt bacon
- 1 ek vaj
- 4 db chili
- 2 gerezd fokhagyma
- 10 db chilivel töltött zöld olívabogyó
- 1 szál zellerlevél
- 5 szál petrezselyem
- 0,5 dl fehér bor
- 1 dl főzőtejszín
- só
- őrölt fehérbors
- 10 dkg roquefort
A tésztát sós vízben kifőzöm.
Közben a fokhagymát, 2 chilit és a zöldeket aprítom.
Egy serpenyőben vajon megpirítom a bacont, a felét félreteszem. A serpenyőbe beleteszem a fokhagymát, az olívabogyókat és a zöldeket, fűszerezem, ráöntöm a bort, s a tejszínt. Felforralom, rászedem a tésztát. Átforgatom, s tálalok.
A tányérra szedek a tésztából, rámorzsolom a kéksajtot, teszek rá egy chilit.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguGUvBQpkfS_1PxvzMK-c-41ErH1v5NQlF8pew5iHJ9SfwaihV661f4-touI-VW0_keuelbcXj2urPpLeAiPa-gjp9u6_BPCOqDMC_8eUiOczvh1cTzMAMgXjzeRaz7P3Ar1o0fTwAvr5v/s320/hobbychefreceptjei.png)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése