Húsleves kacsa farhátból metélttésztával

A kacsás kása előzménye: húsleves.

 Hozzávalók :

• 2 db kacsafarhát
• 2 db sárgarépa
• 1 db petrezselyem-
  gyökér
• 0,5 fej karalábé
• 0,5 fej kicsi zeller
• 1 db csípős hegyes paprika
• 3 db chili
• 1 db paradicsom
• 1 db vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 db krumpli
• zellerlevél
• petrezselyemlevél
• egész fekete bors 
• 1 db zöldségleves kocka
• só
• őrölt fekete bors
• 1 csésze finommetélt

Elkészítés: 

A farhátakat kettévágom, egy fazékba teszem felöntöm vízzel, fűszerezem. Amíg a farhát fő, felvágom a zöldségeket, majd a leveshez adom.

Kifőzöm a tésztát. Amikor a farhát megfőtt, félreteszem a kásához.

A levesből merek, szedek hozzá tésztát, teszek rá petrezselyemlevelet és chilipaprikát.