Túrós csusza sok tejföllel, sok baconnel

Bár a csusza általában füstölt szalonnával készül, én most egy kicsit más ízre vágytam.

 Hozzávalók :

• 25 dkg csuszatészta          
• 10 dkg aprított bacon
• 25 dkg tehéntúró
• 2 dl tejföl
• 1 tk napraforgó olaj
• 1 újhagyma zöldje
• só
• őrölt fekete bors

Elkészítés:

A bacont egy serpenyőben  az olajon kisütöm. Egy keveset félreteszek.

A tésztát lobogó forró sós vízben 6 percig  főzöm, majd a kikapcsolt tűzhelyen még hőntartáson hagyom. A hagyma zöldjét felvágom.

A tésztát rászedem a sült baconra, hozzáadom a túrót és a tejfölt, összekeverem.

Tálaláskor szedek a tésztából egy tányérra tésztát, sózom, borsozom, s szórok rá sült bacont és vágott újhagyma zöldjét.

Aki akar, tehet rá még tejfölt.