Saláta reszelt sajttal, fetával, karamellizált, brandyvel flambírozott körtével, naranccsal és clementinnel
Flambírozott körte mint dasszert.
Hozzávalók :
- Eisberg Classic saláta
- alma ecet
- olíva olaj
- reszelt trappista
- feta
- só
- őrölt fekete bors
- oregano
- 1/2 körte
- 1/2 narancs
- 1 db clementin
- vaj
- cukor
- méz
- brandy
Elkészítés:
A salátát a tányér egyik oldalára púpozom, sózom, borsozom, szórok rá oreganot, locsolok rá almaecetet és olíva olajat, szórok rá reszelt trappistát, s morzsolok rá fetát.
A körtét, a narancsot, s a clementint félbevágom.
Egy serpenyőben vajat olvasztok, szórok rá cukrot, karamellízálom, ráteszem a gyümölcsöket, majd öntök rá mézet, végül brandyt, flambírozom.
Tálalom.
huh, ez tenyleg jol hangzik!
VálaszTörlésfoleg ez a flambirozos resz.