Vegyes majonézes saláta bruschettával

Könnyű, olcsó és gyors vacsora.

Hozzávalók :

• egy pohárnyi vegyes zöld saláta
• 2 szelet párizsi
• 2 db tojás
• majonéz
• őrölt fekete bors
• majonéz
• olíva olaj
• citrom
• 2 db toast kenyér
• 1 gerezd fokhagyma

Elkészítés:

A vegyes zöld salátát megpárolom, hozzáadom a feldarabolt párizsit sózom, borsozom, adok hozzá majonézt, s néhány csepp citromot. Közben a tojásokat megfőzöm, feldarabolom, a salátához adom, összekeverem. Beteszem a hűtőbe.

Fogyasztáskor a toastot megpirítom, bekenem fokhagymával, locsolok rá olíva olajat, a salátához adom.