Rakott brokkoli gazdagon, tojással és kolbásszal
Hozzávalók :- 1 fej brokkoli
- 5 db krumpli
- 1 szál sárgarépa
- 2 db vöröshagyma
- 1/2 szál poréhagyma
- 1 db paradicsom
- 1 db hegyes csípős zöld paprika
- kacsazsír
- 1 db tojás
- 1 szál míves csípős parasztkolbász
- tejfől
- trapista sajt
- füstölt sajt
- só
- őrölt fekete bors
- chili
A krumplit héjában megfőzöm, megpucolom, szeletelem. A brokkolit rózsákra szedem, a vastag szárát szeletelem,. A répát szeletelem, a brokkolival együtt megfőzöm. A vöröshagymát, poréhagymát, paprikát, paradicsomot és a kolbászt szeletelem. A tojást megfőzöm, szeletelem. A sajtokat lereszelem.
Egy nyél néküli serpenyőbe kacsazsírt teszek, rárakom a krumplit, majd a répát és a brokkolit. Következik a tojás, a kolbász, a chili és a paradicsom. Minden réteget sózok, borsozok, rakok rá tejfőlt, s reszelek rá bőségesen sajtot.
A serpenyőt 180 C fokra előmegített sútöbe (légkeverésen) teszem, s a brokklis egytált a végén grill fokozaton megsütöm.
Brokkoli nélkül nagyon imádnám!:))
VálaszTörlésCsatlakozom:) Én sem tudom a brokkolit megkedvelni:(
VálaszTörlésDe az ételed nagyon jól néz ki.
Tücsi,Róza, a brokkoli nagyon finom, párolva, sütve,rántva, próbáljátok ki. Ezt a receptet én is ki fogom próbálni, nagyon finomnak tűnik! :)
VálaszTörlésMi van Veled kedves Endre! Csak nem vagy beteg, mert Tőled szokatlan, hogy ne írjál mindennap valamit. Az utolsó itteni bejegyzésed óta már 5 nap telt el.
VálaszTörlésJelentkezzél gyorsan, és ha sajnálatos módon beteg lettél, akkor jobbulást kívánok.
Lívia: Köszönöm az aggódást. Egyrészt tényleg több nyavalyám is kínoz egyszerre, a reggeli kutyasétáltatást is le kellett előbb rövidítenem, majd már 3. napja el is hagynom, másrészt voltak tartalékaim a hűtőben.
VálaszTörlés