Baconbe tekert sertéscomb sült krumplival, ecetes uborkával
A sertéscomb magában is finom, de baconnel együtt fenséges.
Hozzávalók :
- 30 dkg sertés comb
- 4 szelet bacon
- 1 gerezd fokhagyma
- mustár
- só
- őrölt fekete bors
- őrölt piros paprika
- 5 db krumpli
- sertészsír
- 4 db ecetes uborka
Elkészítés:
Reggel a húst négybevágom, bedörzsölöm a fokhagymával, bekenem mustárral, fűszerezem, betekerem a baconbe, fogpiszkálóval rögzítem, majd beteszem a hűtőbe.
Délben a krumplit félig megfőzöm, megpucolom, s feldarabolom.
Egy serpenyőbe teszek kevés zsírt, belehelyezem a húsokat és a krumplit, s megsütöm,.
A tányérra teszek 2 darab húst és krumplit. Ecetes uborkával tálalom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése