Fusili chiliszószós szardíniával, mozzarellával

Jamie Olivernek - akit én kedvelek - van egy műsora, melyben 15 perces kajákat készít. Nos, én is főztem egy gyors ételt, igaz, konzerv felhasználásával. (De azért finom!) 

Hozzávalók :

• 25 dkg fusili
• 1 doboz (125 gr) chili szószos szardínia
• 1 tasak (10 dkg) mozzarella
• 3 szál újhagyma zöldjével
• 0,5 db paradicsom
• 0,5 db csípős hegyes zöld paprika
• 0,5 db csípős hegyes piros paprika
• 3 db chili paprika
• chili szósz 
• 12 db chilivel töltött olívabogyó
• só
• őrölt csípős pirospaprika
• őrölt fekete bors
• oregánó
• 0,5 citrom
• olívaolaj

Elkészítés:

A tésztát felteszem főni sós vízben.

Közben az újhagymát felkarikázom, a fokhagymát aprítom, a paprikákat szeletelem, a paradicsomot nyolcadolom, majd félbevágom,  a mozzarellát felkockázom, a citromot felszeletelem

Kevés olívaolajon megdinsztelem a hagymákat (az újhagyma zöldjét félreteszem), hozzáadom a paprikát, a paradicsomot, majd az olívabogyókat és a chiliszószt. Fűszerezem. Végül beleborítom a szardíniát is.

Rászedem az al dente megfőzött tésztát, összekeverem.

Tálalok. A tányérra szedek a tésztából, rárakom a mozzarellát, s megszórom az újhagyma zöldjével, megszórom oregánóval, teszek rá chilipaprikát és egy szelet citromot..