Lecsós rizs gombapaprikással

És még mindig lecsó. Ezúttal gombapaprikással.

Hozzávalók:

• 1 bögre rizs
• 1 db lecsópaprika
• 1 db csípős hegyes paprika
• 1 db chili paprika
• 0,5 db vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 db paradicsom
• 20 dkg csiperkegomba
• 1 db csípős hegyespaprika
• 1 db chili paprika
• 1 db paradicsom
• 0,5 db vöröshagyma
• só
• őrölt fekete bors
• őrölt csípős pirospaprika
• étolaj
• 2 dl tejföl

Elkészítés:

A beáztatott rizst felteszem főni.

A hagymákat aprítom, a paprikákat és a paradicsomot darabolom, a gombát szeletelem..

Egy serpenyőben, olajon elkészítem a lecsót, a felét félreteszem.  A serpenyőbe beleteszem a gombát. Megdinsztelem, keverek hozzá tejfölt.

A rizshez hozzákeverem a félretett lecsót.

Tálalok. A lecsós rizsre szedek gombát, s teszek rá három kanál tejfölt.