Rizses lecsó tükörtojással
Nagy kedvencem a lecsó, számtalan variációban készítettem már, most tükörtojással fogyasztottam.Hozzávalók:
- 1 db vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 5 db bogyiszlói paprika
- 1 db hegyes zöldpaprika
- 1 db chilipaprika
- 3 db paradicsom
- 0,5 bögre rizs
- 2 db tojás
- só
- őrölt piros paprika
- őrölt fekete bors
- étolaj
A rizst beáztatom, majd előfőzöm.
A hagymákat aprítom, a paprikákat és paradicsomokat felvágom.
Egy serpenyőben a hagymát megdinsztelem, hozzáadom a paprikát, majd a a paradicsomot és a rizst.. Addig főzöm, míg a paprika már puha, de még egy kicsit roppanós. Ráütöm a tojásokat, ekkor már nem keverem meg.
Tálalok.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguGUvBQpkfS_1PxvzMK-c-41ErH1v5NQlF8pew5iHJ9SfwaihV661f4-touI-VW0_keuelbcXj2urPpLeAiPa-gjp9u6_BPCOqDMC_8eUiOczvh1cTzMAMgXjzeRaz7P3Ar1o0fTwAvr5v/s320/hobbychefreceptjei.png)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése