Sütőtök krémleves chilivel és tökmaggal
Itt az ősz, s vele együtt a sütőtök szezonja.
Hozzávalók :
- 1 db kisebb sütőtök
- 1 tk olívaolaj
- 1 db húsleves kocka
- őrölt fekete bors
- őrölt csípős pirospaprika
- 1 dl főzőtejszín
- 2 db chili
- 1 ek héjnélküli tökmag
- tökmagolaj
A tököt megpucolom, magjait eltávolítom, kockára vágom. Egy serpenyőre rakom. Meglocsolom olívaolajjal, s a sütőben megsütöm.
Közben a tökmagokat néhány csepp olívaolajon megpirítom.
A sült tököket egy lábasba teszem, öntök rá vizet, fűszerezem, s rámorzsolom a leveskockát. Rövid ideig főzöm, majd hozzáöntöm a főzőtejszínt. Felforralom, majd botmixerrel összekeverem.
Tálaláskor merek a tányérba levest, középre egy chilit teszek, szórok rá tökmagot és locsolok rá tökmagolajat.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguGUvBQpkfS_1PxvzMK-c-41ErH1v5NQlF8pew5iHJ9SfwaihV661f4-touI-VW0_keuelbcXj2urPpLeAiPa-gjp9u6_BPCOqDMC_8eUiOczvh1cTzMAMgXjzeRaz7P3Ar1o0fTwAvr5v/s320/hobbychefreceptjei.png)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése