Heringsaláta tojással, fejes salátával
Előző bejegyzésemben írottakon felbuzdulva egy tojásos salátát készítettem, igaz a koleszterinemre is gondolva ( s mert szeretem), hallal. Aki szereti a halat, ezen belül a heringet, valamint a hagymát, fokhagymát, bátran próbálja ki.- 1 db Bismarck heringfilé
- néhány fejessaláta levél
- 1 db tojás
- 1 db vöröshagyma
- borecetes olívaolajban eltett fokhagyma és chili paprka
- só
- őrölt fekete bors
- extra szűz olíva olaj
- citrom
- fekete olíva bogyó
- chilivel töltött zöld olíva bogyó
A tojást megfőzöm. Közben egy tányérba teszek néhány fejes saláta levelet, sózom, borsozom. Ráteszem a heringfilét, a hagymakarikákat, a fokhagymát, olívabogyókat, chili paprikát, öntök rá a hering levéből, locsolok rá olíva olajat, facsarok rá citromot, s ráhelyezem a félbevágott tojást.
Vajas pirítóssal és vörösborral fogyasztom.
P.S. Ez a recept felkerült a HírkeresőGasztro Toplistá-jára:
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguGUvBQpkfS_1PxvzMK-c-41ErH1v5NQlF8pew5iHJ9SfwaihV661f4-touI-VW0_keuelbcXj2urPpLeAiPa-gjp9u6_BPCOqDMC_8eUiOczvh1cTzMAMgXjzeRaz7P3Ar1o0fTwAvr5v/s320/hobbychefreceptjei.png)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése