HOBBYCHEF, Gastroblog, Gasztroblog, Gastroblogger, Gasztroblogger, Gastronomia, Gasztronómia, Kulinaria, Kulinária, recepies, recept

2012. december 19., szerda

Rántott csirkemell zöldségkörítéssel

Rántott csirkemell zöldségkörítéssel


Egy klasszikus, ami megunhatatlan.
Hozzávalók:
  • 2 db csirkemell
  • őrölt fekete bors
  • liszt
  • 1 db tojás
  • kukorica dara
  • mexikói zöldségkeverék
  • 1 db nagyobb csiperke gomba
  • 3 db kelbimbó
  • olívaolaj
  • chiliszósz
Elkészítés:

A csirkemelleket gyengén kiklopfolom, több szeletre vágom,  sózom, borsozom, panírozom, bő olajban kisütöm.

Közben a gombát, kelbimbót felszeletelem, s a zöldségkeverékkel együtt megpárolom. Tálalom. Teszek rá chiliszószt. (Ez a fotózás után került rá.)


1 megjegyzés:

  1. Ez nagyon guszta, szívesen ebédeltem volna ilyet, mondjuk háromszor ennyit!

    VálaszTörlés