HOBBYCHEF, Gastroblog, Gasztroblog, Gastroblogger, Gasztroblogger, Gastronomia, Gasztronómia, Kulinaria, Kulinária, recepies, recept

2012. december 17., hétfő

Tubetto Rigatto pizzasonkával, zöldségekkel

Tubetto Rigatto pizzasonkával, zöldségekkel

Egyszerű, gyors és finom olasz pasta.

Hozzávalók:
  • 20 dkg tészta
  • 2 szelet pizzasonka
  • 1 db vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 db csípős hegyes zöld paprika
  • 1 db piros paprika
  • 2 db chilipaprika
  • 1 db paradicsom
  • 1/2 pohár zöldségkeverék
  • 4 levél mángold
  • petrezselyem
  • 1 db tojás
  • őrölt fekete bors
  • őrölt piros paprika
  • olíva olaj
Elkészítés:

A hagymákat, petrezselymet aprítom, a pizzasonkát,a  paprikákat,a  paradicsomot, a tojást főzés után kockára, a mángoldot csíkokra vágom.
Olajon megdinsztelem a hagymákat, a mángold kivételével rádobom a zöldségeket, fűszerezem.
A tésztát al dente (kb 7 perc alatt) megfőzöm, rászedem a ragúra, rádobom a mángoldot, összeforgatom, tálalok.



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése