Sült kolbászkák krumplival, zöldségekkel

A kolbászkákat és a zöldségeket lehet grillezni, de sütve is finomak.

Hozzávalók:

• 4 db Früstök kolbászka
• 1  db nagy krumpli
• llibazsír
• 1 db paradicsom
• 1 db csípős hegyes paprika
• 1/2 vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• só
• őrölt fekete bors
• petrezselyem

Elkészítés: 

A krumplit héjában megfőzöm. A hagymát, paradicsomot, paprikát félbevágom, beleteszem egy serpenyőbe, melybe libazsírt kanalaztam, melléteszem a bevagdosott kolbászkákat, a megpucolt és felszeletelt krumplit, valamint a fokhagymát, fűszerezem, s megsütöm. Tálaláskor petrezselyemmel megdíszítem.