Grillezett sertésmáj lecsóval, rizzsel
Hozzávalók :
- 45 dkg sertésmáj
- 1 bögre rizs
- 1/2 üveg télre eltett lecsó
- korábbi grillezésből megmaradt zsiradék
- petrezselyem zöld
- só
- őrölt fekete bors
- őrölt piros paprika
- szárított majoránna
A rizst még reggel beáztattam, sóztam, délben megfőztem. A májat megmostam, mivel szép darab volt, nem kellett tisztogatni.
A májat borsoztam, megszórtam majoránnával, s mindkét oldalán megsütöttem egy grillező serpenyőben.
Közben a tányérra kiszedett lecsót megmelegítettem, tettem mellé rizst, fűszereztem, vágtam rá petrezselymet, melléhelyeztem egy szelet májat, megsóztam. Az egészet díszítettem egy chili paprikával.
Látom főzöcskéztél - de mivel én a májat nem szeretem - így oda képzelek valamilyen sült husikát és már jó is lenne nekem is, mert a lecsót, rizst szeretem.
VálaszTörlésNa de, most azért írok, mert azt hittem, hogy egy darabig a feleséged fog sütni-főzni és kiszolgál, hogy kíméljed magad, mert egy főzés azért még a legegyszerűbb is a legkevesebb fél óra.
A feleségem Münchenben van a húgánál. Nemhogy nem főz rám, de még a hajléktalanra is nekem kellett főznöm.
TörlésEste indul vissza egy busszal, hajnali 1/2 5-kor érkezik (ha csak el nem akadnak a hóban, Németországban nagy hó van). Mehetek érte a Sasadi, Budaőrsi út sarkához, ott fog kiszállni.
Akkor jól itt hagyott a bajban. Ha pedig a hóakadály miatt késik - nem is tudom elképzelni, hogy hogyan tudtok időt egyeztetni, bár gondolom, hogy telefonál, hogy éppen merre járnak - akkor strázsálhatsz ott a sarkon hajnalban.
TörlésA hajléktalant pedig nem értem, ott lakik nálatok valaki akit etettek?
A cicusokat nem is említetted etetni kell azokat is, meg takarítani utánuk - vagy kijárnak a dolgukat végezni?
Szóval úgy látom nincs időd pihenni és kímélni magad.
Kedves Hobbychef, a Lányod nem tud hazajönni segíteni?
VálaszTörlésSajnálom a gondokat. A Bkv-t én is utálom, van autóm is, azaz volt, mert eladtam. Sokkal olcsóbb, ha taxizom.
Tényleg, próbálja ki. kevesebb lesz a bosszúsága.
A felesége is igazán hazataxizhatna.Nem is értem, hogy várja el Tőled , h hajnalban ki menj érte.Minden jót neked!
Tényleg, a hajléktalan ott lakik nálatok?Üdv, Bea
Elboldogulok, nincs szükség segítségre. A feleségem végül is azt mondta hazainduláskor, hogy ne menjek érte, kíméljem a lábam, majd taxival jön haza.
TörlésDélben , mikor elment vásárolni, még azt is megkérdezte, hogy nincs-e szükségem valamire.
A hajléktalan a kertben parkoló lakókocsiban lakik.