Sült tarja, virsli és zöldségek

Hozzávalók :

• 3 szelet főtt tarja
• 1 szál virsli
• 1 db krumpli
• 1 db paradicsom
• 1 db csípős hegyes zöld paprika
• 1/2 lila hagyma
• 1 kis póréhagyma darab
• 4 db gombafej
• só
• őrölt fekete bors
• kolbászzsír

 Elkészítés:

A serpenyőben, melyben kolbászzsír van elhelyezem a a tarja szeleteket, a a virslit, melyet villával megszurkáltam, beleszeletelem a főtt krumplit, a félbevágott paradicsomot, a gombafejeket, a paprikát, a póréhagymát, sózom borsozom.
Először fedő alatt párolom, majd a fedőt levéve sütöm. Majd mindent megforgatok, újra fedő alatti párolás, majd sütés.

Végül tálalás.