Hozzávalók:
- 1 kisebb káposzta fele
- 2 szelet bacon
- libazsír
- cukor
- köménymag
- só
- őrölt fekete bors
- ecet
- vörösbor
- kockatészta
- csalamádé
- chilipaprika
A káposztát lereszelem, a bacont felszeletelem.
Egy serpenyőben a zsíron megpirítom a szalonnát, szórok rá cukrot, karamellizálom. Ráteszem a káposztát, fűszerezem, locsolok rá ecetet.
A tésztát megfőzöm. A káposztára öntök kevés bort, hozzákeverem a tésztát, majd egy kicsit megsütöm.
Tálaláskor teszek a tányérra tésztát, mellé egy kupac csalamádét, rá chilipaprikát. Még egyszer jól megborsozom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése