Ajánlat Húsvétra

Meghívást kaptam egy játékra

Maria-tól - SZERETEK FŐZNI(2)
Mesi-től - Az én szakácskönyvem
Verus-tól - Verus konyhája
blogok  íróitól.

A játék szabályai:

1. Írj bejegyzést, húsvéti ajánlat címmel
2. Ajánlj 5-10 húsvétra elkészíthető ételt, süteményt
3. Hívj meg 10 bloggert a játékra

Nos, igyekeztem a hagyományos húsvéti ételektől eltérni, de azért szerepel csülök  is az ételek között. (A sonkát majd Húsvétkor teszem fel.). Minden fogásból  több  ételfotót tettem közzé, mint amennyi a kívánság volt,. hogy könnyebb legyen választani, hiszen nem mindenki szereti pl. a halakat és a tengeri herkentyűket, vagy a nyulat. Így talán (majdnem) mindenki talál kedvére valót. Bár szerintem mindenki a saját bejáratott menüjét fogja elkészíteni.

Aperitif:

Gyümölcsvodka

Aladin (Aladdin)

Barack-rum-pezsgő cocktail

Bloody Mary

Campari Vodka

 Előétel:

Füstölt főtt csülök

Avokádó jégsalátával rákkal

Saláta tojással, szardinellával, fetával

Mozzarellás gyümölcssaláta brandyvel

Saláta tenger gyümölcseivel

Leves:

6 hagyma krémleves

Húsleves finommetélttel

Vörösboros fejtett bableves csülökkel

Rusztikus sonkás tortellini leves

Spenót krémleves

Főétel:

Sült lazac rizibizivel

Fokhagymás tejszínes csirkemell

Libacomb sült gyümölcsökkel és sütőtökös krumplipürével

Sült kacsacomb sült krumplival, vörösborban párolt almás káposztával, ribizli jam-es sárgabarack befőttel

Tészta reszelt sajttal és kéksajttal

Sült busa filé, párolt, sült zöldségekkel

Pácolt nyúl csőben sütve

Sertés hús rántva

Bor:

Vörösbor

Tokaji

Desszert:

Saláta reszelt sajttal, fetával, karamellizált, brandyvel flambírozott körtével, naranccsal és clementinnel

Fánk barack jam-mel

Limoncellos tiramisu mandulával

Fagylalttál brandyvel, csokoládéval és piskótával

Gyümölcskehely vodkával

5 Beeren gyümölcssaláta tojáslikőrrel

Sült banán vanília fagylalttal

Tejfölös túrós palacsinta

Gyümölcskosár

Kávé, brandy, cognac:

Rüdesheimer Kaffee

Café freddo

Török kávé

Irish Coffee

Tom&andJerry

Brandy

Metaxa

Remy Martin

Nos, akikre és a húsvéti ajánlatukra kíváncsi vagyok, remélem nem sértődnek meg azok, akiket most kihagytam:

Alexa Christi - Nem vagyok mesterszakács

Bianka - Kiskonyhám ízei
Éva - Takarékos konyha
gizi - Gizi-receptjei
Lívia - Lívia konyhasarka
Marisz57 - Tortafüggő Marisz
MRita - Enni élvezet, vagy kaland csupán?
Róza - Szölöhegyi mesék, konyhák, mindennapok
Seafalcon - A Seafalcon főz
Trollanyú - TROLL A KONYHÁMBAN

Étterem Hét Budapesten

Javában tart az Étterem Hét a fővárosban. A március 26-án indult akcióban  közel 50 top étteremben egységesen 3.000 Ft-ért adnak egy háromfogásos ebédet, vagy vacsorát. (Az árban az italfogyasztás nincs benne.) Csak on-line asztalfoglalás lehetséges!

Bővebben --->  Étterem Hét


 

Sonkás tortellini ketchuppal és reszelt sajttal

Tortellinis receptet már sokat tettem fel, az olasz ételek, s ezen belül a tortellini  nagy kedvenc, ezért most nem írom le a receptet, csak a fotókat mutatom  Vágtam rá paradicsomot és hegyes csípős zöldpaprikát. Egyébként a chili paprikás zöld olíva bogyó, s a fekete olíva magvavált bogyó mellett több ecetes cseresznye paprikát is raktam a tányérra, nyakon öntöttem ketchuppal és chili szósszal, s reszeltem rá sajtot. Fűszerek: só, bors, fokhagyma petrezselyem fűszerkeverék, szárított metélőhagyma, szárított bazsalikom, oregano.

Korábbi tortellinis receptek

A blogom keresőjébe a tortellini szót beírva megjelenik valamennyi recept.

Kellemesböngészést kívánok.

 

Augusta/Augusta

Augusta/Auguszta

Ma az Auguszták ünneplik névnapjukat.

Őket a 2011-es bejegyzésemmel köszöntöm.

Augusta/Auguszta

Boldog névnapot kívánok mekik!