Sült füstölt főtt tarja sült zöldségekkel

Pompás lett a tarja a sok zöldséggel.

Hozzávalók:

• 2 szelet (kb. 25 dkg) főtt füstölt tarja
  
• 6 db burgonya
• 2 db cékla
• 1 kicsi sütőtök harmada
• 1 szál sárgarépa
• 1 db paprika
• 1 db kicsi vöröshagyma
• 1 db paradicsom
• 1 gerezd fokhagyma
• olívaolaj
• só
• őrölt fekete bors

Elkészítés: 

A krumplit héjában előfőzöm, megpucolom, A sütőtököt és a céklát megpucolom, kockára, a paprikát, répát hosszúkásra vágom, a hagymát és a paradicsomot negyedelem. A zöldségeket egy serpenyőbe rakom, locsolok rá olíva olajat , fűszerezem. A hús szeleteket is beteszem egy másik serpenyőbe, öntök rá kevés olajat, fűszerezem.Megsütöm.