Sült füstölt főtt tarja sült zöldségekkel
Pompás lett a tarja a sok zöldséggel.
Hozzávalók:
- 2 szelet (kb. 25 dkg) főtt füstölt tarja
- 6 db burgonya
- 2 db cékla
- 1 kicsi sütőtök harmada
- 1 szál sárgarépa
- 1 db paprika
- 1 db kicsi vöröshagyma
- 1 db paradicsom
- 1 gerezd fokhagyma
- olívaolaj
- só
- őrölt fekete bors
Elkészítés:
A krumplit héjában előfőzöm, megpucolom, A sütőtököt és a céklát megpucolom, kockára, a paprikát, répát hosszúkásra vágom, a hagymát és a paradicsomot negyedelem. A zöldségeket egy serpenyőbe rakom, locsolok rá olíva olajat , fűszerezem. A hús szeleteket is beteszem egy másik serpenyőbe, öntök rá kevés olajat, fűszerezem.Megsütöm.
