Avokádós saláta mozzarellával

Avokádós saláta gombával mozzarellával

Hozzávalók :

• 1/2 avokádó
• 2 db paradicsom
• 1/2 csípős hegyes zöld paprika
• 1 db újhagyma zöldjével
• 3 db retek
• 1 db nagyobb csiperke gomba
• 1/2 mozzarella
• citrom
• só
• őrölt fekete bors
• extraszűz olívaolaj
• 8 db fekete olívabogyó

Elkészítés: 

Az avokádót, paradicsomot, mozzarellát kockára,  a paprikát karikára vágom, a gombát, újhagymát, retket szeletelem, a zöldjét hosszabb darabokra vágom,  a citromból is vágok egy szeletet. Valamennyi hozzávalót beleteszem egy üvegtálba, összekeverem, sózom, borsozom, facsarok rá citromot, meglocsolom olívaolajjal.. Rakok rá olívabogyókat, díszítem egy citromkarikával.