Majonézes saláta tojással, kecskesajttal

Hozzávalók :

• 2 db tojás
• 1 zacskó salat mix
• 2 szál újhagyma
• 1 db paradicsom
• 10 dkg kecskesajt
• só
• őrölt fekete bors
• citrom
• fekete magnélküli olívabogyó
• chilivel töltött zöld olívabogyó
• majonéz
• extraszűz olívaolaj
• 1 db zsemle

Elkészítés:

A tojást félkeményre főzöm megpucolom. Egy tányérra elhelyezem a salátákat, rá a félbevágott tojásokat, a nyolcadolt paradicsomot, a félbevágott újhagymákat, olívabogyókat, s a kézzel darabolt kecskesajtot.

Sózom, borsozom, facsarok rá citromot, locsolok rá olíva olajat, s majonézt. Pirított zsemlével fogyasztom.