HOBBYCHEF, Gastroblog, Gasztroblog, Gastroblogger, Gasztroblogger, Gastronomia, Gasztronómia, Kulinaria, Kulinária, recepies, recept

2013. augusztus 16., péntek

Mediterrán saláta paradicsomszószos szardiniával

Mediterrán saláta paradicsomszószos szardíniával

Hozzávalók :
  • 10 dkg bolero salt mix
  • 1 doboz (11 dkg) paradicsomszószos szardínia
  • 1 szál újhagyma zöldjével
  • 1 db paradicsom
  • 1 db csípős hegyes zöldpaprika
  • 6 szem magnélküli fekete olívabogyó
  • 10 szem chilivel töltött zöld olívabogyó
  • 1/2 citrom
  • fehér borecet
  • extraszűz olívaolaj
  • őrölt fekete bors
  • oregano
Elkészítés:

A paprikát karikára vágom, a paradicsomot nyolcadolom, az újhagymát nagyobb darabokra vágom. A citromból vágok egy szeletet.

Egy mélytányérba beleteszem a salátát, fűszerezem, facsarok rá citromlevet, locsolok rá borecetet  Rárakom a halat, a paprikát, paradicsomot, újhagymát, olívabogyókat. Megint fűszerezem, locsolok rá olívaolajat. Díszítem a citromszelettel.

Bruschettával, vörösborral fogyasztom.



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése