HOBBYCHEF, Gastroblog, Gasztroblog, Gastroblogger, Gasztroblogger, Gastronomia, Gasztronómia, Kulinaria, Kulinária, recepies, recept

2013. augusztus 15., csütörtök

Currys cukkini krémleves tejföllel chilivel és Röstzwiebeln-vel

Currys cukkini krémleves tejföllel chilivel  és Röstzwiebeln-vel

A cukkini az kedvenc. Úgyhogy sok cukkinis ételt és levest találsz nálam:

Hozzávalók :
  • 1 db cukkini
  • 1 db krumpli 
  • 1 db kicsi vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • tej
  • tejföl
  • őrölt fehér bors
  • kakukkfű
  • curry
  • Röstzwiebeln (resztelt hagyma)
  • chilipaprika
  • olívaolaj
Elkészítés:

A hagymákat aprítom, olívaolajon megdinsztelem

A cukkinit és a krumplit darabolom, s kevés vízben megfőzöm. Fűszerezem, öntök bele kevés tejet. Hozzáadom a dinsztelt  hagymákat, fűszerezem. Botmixerrel összekeverem.

Tálaláskor   teszek rá két kanál tejfölt, s szórok rá curryt, s Röstzwiebeln-t. Locsolok rá olívaolajat, s díszítem egy chilipaprikával.


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése