Majonézes saláta tojással, kecskesajttal

Hozzávalók :

• 2 db tojás
• 1 zacskó salat mix
• 2 szál újhagyma
• 1 db paradicsom
• 10 dkg kecskesajt
• só
• őrölt fekete bors
• citrom
• fekete magnélküli olívabogyó
• chilivel töltött zöld olívabogyó
• majonéz
• extraszűz olívaolaj
• 1 db zsemle

Elkészítés:

A tojást félkeményre főzöm megpucolom. Egy tányérra elhelyezem a salátákat, rá a félbevágott tojásokat, a nyolcadolt paradicsomot, a félbevágott újhagymákat, olívabogyókat, s a kézzel darabolt kecskesajtot.

Sózom, borsozom, facsarok rá citromot, locsolok rá olíva olajat, s majonézt. Pirított zsemlével fogyasztom.

Gombaleves grízgaluskával

Cirmi őfőméltósága

Bár sohasem voltam macskabarát, de ezt a dögöt megkedveltem. Nagyon kedves és ragaszkodó tud lenni, mindig ott sündörög a lábam körül, s örökösen az ölembe akar ugrani. Amit persze én nem engedem, s a szobám is tabu neki.. A feleségem most nagyon boldog, hogy a madarakon, öreg barátunkon, s a hajléktalanon  kívül van kiről gondoskodnia. Én persze labdába sem rúgok. Az én feladatom, hogy fizetem az összes cechet, ami azért nem kevés egy ekkora házban (örülni fogok, ha a februári gázszámlánk 130 ezerből kijön, pedig az alsó szintet már évek óta nem fűtjük, s a reggeli zuhanyozás után elzárom a melegvízfűtést).

A mai fotó:

Vasárnapi ebédünk

Andi ma ment vissza Grazba. Így igazán bőséges volt a mai menü (én nem is tudtam végig enni, csak a levesből és a pirogból ettem egy kis adagot).:

Húsleves metélttésztával
Húsos, gombás pirog
Sülthús párolt rizzsel, madársalátával
Darálthúsos, zöldséges rakottas, besamel mártással
Almás rétes
Gerbeaud süti (tegnapról maradt)
Vörös bor
Cappuccino (az enyém - szokás szerint - szerint brandyvel)

A nejem - mint mindig - most is dobozolt pici lányának, s öreg barátunknak, meg a hajléktalannak. A fotók nem az ebéden, hanem utólag készültek. Így, bár a rétest meg sem kóstoltam, nem tudtam lefényképezni, mivel bár két tekercs készült, amihez én hoztam a tésztát, nem maradt semmi. A húslevesnél sincs tészta, bár azt is én főztem, nem is keveset, de nem maradt..

No mindegy. Holnaptól visszaáll a megszokott rend, akkor majd megint én főzök magamnak, s akkor láthattok fotókat is, ahogy megszoktátok.

Nos, amit sikerült megörökíteni:

Witches' blood/Hexensblut/Boszorkányok vére

Witches' blood/Hexensblut/Boszorkányok vére

 

 Előttem rejtélyes okok miatt ez a bejegyzésem immár hetek óta a topon van, mint ahogy ma is.

Witches' blood/Hexensblut 2010.10.17.	18
A tavasz első napja 2013, Andi szülinapja 2013.03.01.	13
Sült hurka és kolbász krumpliágyon 2010.11.14.	11
Csirkefarhát-húsleves daragaluskával 2013.02.17.	9
Sült kolbász krumpliágyon 2013.01.03.	7

Miután ez a cocktail a saját kreálmányom, tulajdonképpen örülnöm kellene, de miután nem értem, hogy miért nézik meg mindennap pont ezt ennyien, zavar.

A bejegyzés itt érhető el:

Witches' blood/Hexensblut/Boszorkányok vére
cocktail (saját kreáció)

Szombati ebédünk

A mai ebéd még mindig Andi szülinapja jegyében telt el.

A menü:

Marhahúsleves grízgaluskával
Húsos piroski hagymás rizzsel, salátával
Desszert: a Gerbeaud süteményei
Cappuccino (az enyémben brandy is volt)
(A feleségem kint volt a Pecsa-ban, s hazafeléjövet beugrott a Gerbeaud-ba, s a nagy sikerre való tekintettel vett megint néhány süteményt.)

Ezúttal - amikor nem látták - fotókat is készítettem.:

A tavasz első napja 2013, Andi szülinapja

Andi végül is nem a születésnapjára - február 26. - hanem a tavasz első napjára - március 1. -  jött haza. Csütörtök este érkezett. Természetesen vacsorával várta a nejem, s pezsgővel koccintottunk rá. Torta helyett a Gerbeaud süteménykölteményei voltak desszertként. A normál mignonnál alig nagyobb sütemények nagyon guszták voltak, arany díszítéssel, eszméletlen finomak, s ennek megfelelően ár szempontjából meglehetősen magasan pozicionáltak. Sajnos fotózni nem tudtam, pedig a látvány egy élmény lett volna.

A virágok dekoratívok voltak.