Halsaláta rizzsel, gombával, paradicsommal, chiliszósszal

Amikor ezt az ételt elterveztem, mindenképp egy gyors, kevés munkát igénylő ételt akartam, még nem tudatosult bennem, hogy a salátában tészta is van. No mindegy, meg voltak békében a rizzsel.  

Hozzávalók :

• 1 doboz (kb 10 dkg) Rio Mare Insalatisimme
• 1/2 pohár rizs   
• 2 db csiperke gomba
• 1 db paradicsom 
• 1 szál petrezselyem                 
• só
• őrölt fekete bors
• őrölt pirospaprika
• chili szósz
• citrom
• 5 dkg trapista

Elkészítés:

A rizst beáztatom reggel, majd délben megfőzöm. Kiszedem egy tányérra, ráöntöm a halsalátát. A felszeletelt gombát, a nyolcadolt paradicsomot és az aprított petrezselymet is ráteszem. Sózom, borsozom, szórok rá paprikát, facsarok rá citromot, locsolok rá chili szószt.

Mikróban megmelegítem.Rászórom a reszelt sajtot.

Rio Mare tonhalas saláta

Olasz ízek, ragyogó napsütés, csodás kék tenger, ez a Rio Mare.

Hozzávalók:

• 1 doboz Rio Mare Tonno all' Olio il Olivo
• 1/2 zacskó California Mix saláta
• 1 db tojás
• 2 db Lucullus paradicsom
• 2 szál újhagyma szárával
• 1 db citrom
• 1/2 zacskó Mini Mozzarella (golyó)
• chillivel töltött zöld olívabogyó
• magnélküli fekete olívabogyó
• tárkonyos almaecet
• extraszűz olívaolaj 
• citromos olívaolaj
• só
• őrölt fekete bors
• kenyér
• fokhagyma

Elkészítés:

A tojást keményre főzöm, hosszában négybevágom, a paradicsomot szintén. A citromból karikákat vágok, majd félbevágom. A vastagabb  újhagymát hosszában ketté vágom.

A salátát egy tányérra rakom, elrendezem rajta a többi hozzávalót is. Fűszerezem, s meglocsolom az ecettel, citromlével, s az olajjal.

Fokhagymás, olívaolajos pirítóssal (bruschetta) fogyasztom, vörösbort iszom hozzá.