Egyszerű kacsafarhát húsleves

Ezúttal csak farhátból készült a leves, jó zöldségesen, galuska, vagy tészta nélkül.

Hozzávalók :

• 2 db kacsafarhát

• 3 db sárgarépa
• 2 db petrezselyem-
  gyökér
• 1 fej karalábé
• 1 fej kicsi zeller
• 1 db csípős hegyes paprika
• 3 db chili
• 1 db paradicsom
• 1 db vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 db krumpli
• zellerlevél
• petrezselyemlevél
• egész fekete bors 
• 1 db tyúkhúsleves kocka
• só
• őrölt fekete bors
• 6 dl víz
• 2 db chili a tálaláshoz

Elkészítés:

A farhátakat megmosom, egy fazékba teszem, felöntöm vízzel, fűszerezem. Amíg a farhát fő, felvágom a zöldségeket, majd a leveshez adom.

 Amikor a farhát megfőtt, leszedem a húst.

Tálaláskor merek a levesből, rakok bele húst, s teszek rá egy chilit.