Tejfölös töltött karalábélevél paradicsomszószban

Mert nem csak a káposztalevelet lehet megtölteni.

Hozzávalók :

• 11 db karalábé levél
• 25  dkg darált hús (marha, sertés)
• 1 db vörös hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 5 újhagyma zöldje
• 2 db tojás
• 1 zacskó gyors rizs
• petrezselyem levél
• só
• őrölt fekete bors
• őrölt piros paprika
• kakukkfű
• 1 db csípős hegyes paprika
• 1 db chili paprika
• 4 db paradicsom
• Piros Arany
• ketchcup
• chili szósz
• 1 db zöldségleves fűszerkeverék kocka
• 1 db marhahús fűszerkeverék kocka
• tejföl

Elkészítés:

A rizst félig  megfőzöm,  a hagymákat,  petrezselyemlevelet, paprikákat  aprítom,  beleteszem egy keverőtálba, hozzáadom a rizst, a darát húst,  ráütöm a tojásokat, fűszerezem. Összekeverem.

A karalábé levelek szárát levágom, a 8 nagyobbik levelet félreteszem, a többit a szárakkal együtt aprítom.
A karalábéleveleket megtöltöm, hurkapálcikával rögzítem.

A paradicsomokat aprítom, majd felteszem vízben főni, adok hozzá ketchupot, chili szószt, sózom, borsozom, megszórom paprikával, beleteszem a karalábélevelek szárát, a vagdalt leveleket. Majd jöhetnek a töltött karalábé levelek. Felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje. Rámorzsolom a fűszerkeverékeket. Megfőzöm.

Tálaláskor teszek rá tejfölt