Sütőtökkrémleves gombapörkölttel
Hozzávalók :- 1 db kicsi kanadai tök
- 1 db sárgarépa
- 1 db vörös hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- olíva olaj
- gombapörkölt
- Vegeta
- őrölt fekete bors
- chili paprika
- szerecsendió
- pirított tökmag
- tökmagolaj
A tököt, a répát, a hagymákat, chili paprikát megpucolom, darabolom. Egy serpenyőben olívaolajon megpirítom a hagymákat, majd a zöldségeket. Felteszem őket főni Vegetás vízben, fűszerezem. Botmixerrel összekeverem. Tálalom, a tetejére teszek gombapörköltet. Megszórom pirított tökmaggal, s meglocsolom tökmagolajjal.
Nagyon guszta! Őszintén mondom ezzel a sütőtökleves, meg sütőtökös süteményekkel úgy vagyok mint a zakuszkával. Azt sem ismertem egy ideig, meg ezt sem hogy levesbe és süteménybe sütőtök . Eddig csak sütőben sűlve ismertem az ízét.Lassan rászedem magam és valamilyen formában kipróbálom !
VálaszTörlésAzannyát neki! A sütőtök leves és a gombapörkölt találkozása valami gasztro különlegesség, sose gondoltam volna rá, asszem kipróbálom!
VálaszTörlés