Tejfölös túrógombóc

A túrógombóc a kedvenc magyar desszertek közé tartozik. Amióta nem fogyasztok többfogásos menüsort, akár főételnek is beillik nálam.

Hozzávalók:

• 25 dkg tehéntúró
• 1 tojás
• 2 ek búzadara
• só
• zsemlemorzsa
• olaj
• tejföl
• porcukor 

Elkészítés:

A túrót a tojással, a sóval és a darával kézzel összekeverem. Majd  gombócokat formázok belőle és forrásban lévő sós vízben kb. 10 percig főzöm.

Közben a zsemlemorzsát olajon megpirítom. A gombócokat ebbe beleforgatom.

Tálaláskor szedek a tányérra gombócokat, zsemlemorzsát, teszek rá tejfölt, s megszórom porcukorral.