![](http://3.bp.blogspot.com/_tt5dmfzGBq0/THbA7DZCSdI/AAAAAAAABys/tZ0uoEzLS70/s400/koch_10.gif)
![](http://1.bp.blogspot.com/_tt5dmfzGBq0/TGvk3zr4f0I/AAAAAAAABq0/_6WEfOTa-J4/s400/hobbychefreceptjei.png)
Pácolt sült tarja krumplipürével
Hozzávalók:
- 2 szelet sertéstarja
- 1 fej vöröshagyma
- 1 db paradicsom
- 1 db hegyes zöld paprika
- fokhagyma
- őrölt fekete bors
- őrölt csípős pirospaprika
- chili szósz
- rozmaring
- fűszeres olívaolaj (saját készítés)
- burgonya
- vaj
- petrezselyem
Elkészítés:
A hús szeleteket gyengén kiklopfolom, bedörzsölöm fokhagymával, sózom, megszórom bőségesen borssal, paprikával, locsolok rá chili szószt, s fűszeres olívaolajat, teszek rá frissen szedett rozmaringot, s beteszem a hűtőbe 2-3 napra.Amikor eljött a sütés ideje, megfőzöm a krumplit, meghámozom, s vajjal, hagymával összetöröm.
Egy serpenyőben az olajat felforrósítom, beleteszem a hússzeleteket , hagymát, paprikát, paradicsomot , megsütöm. Tálaláskor a krumplipürére teszek egy petrezselyem zöldet.
Tejfölös uborkasalátával fogyasztom.
Megjegyzés:
Még finomabb, ha a krumplipürét egy kicsit megsütjük.
![](http://1.bp.blogspot.com/_tt5dmfzGBq0/TGvoSnhpItI/AAAAAAAABq8/m0XR1wyZUe8/s400/hobbychefrecept-blogja.png)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése