HOBBYCHEF, Gastroblog, Gasztroblog, Gastroblogger, Gasztroblogger, Gastronomia, Gasztronómia, Kulinaria, Kulinária, recepies, recept

2013. április 18., csütörtök

Heringsaláta tojással

Heringsaláta tojással, fejes salátával

Előző bejegyzésemben írottakon felbuzdulva egy tojásos salátát készítettem, igaz  a koleszterinemre is gondolva ( s mert szeretem), hallal. Aki szereti a halat, ezen belül a heringet, valamint a hagymát, fokhagymát, bátran próbálja ki.

 Hozzávalók :                 
  • 1 db Bismarck heringfilé
  • néhány fejessaláta levél
  • 1 db tojás
  • 1 db vöröshagyma
  • borecetes olívaolajban eltett fokhagyma és chili paprka
  • őrölt fekete bors
  • extra szűz olíva olaj
  • citrom
  • fekete olíva bogyó
  • chilivel töltött zöld olíva bogyó
Elkészítés: 

A tojást megfőzöm. Közben egy tányérba teszek néhány fejes saláta levelet, sózom, borsozom. Ráteszem a heringfilét, a hagymakarikákat, a fokhagymát, olívabogyókat, chili paprikát, öntök rá a hering levéből, locsolok rá olíva olajat, facsarok rá citromot,  s ráhelyezem a félbevágott tojást.

Vajas pirítóssal és vörösborral fogyasztom.



P.S. Ez a recept felkerült a HírkeresőGasztro Toplistá-jára:

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése