Sült tarja, virsli és zöldségek

Hozzávalók :

• 3 szelet főtt tarja
• 1 szál virsli
• 1 db krumpli
• 1 db paradicsom
• 1 db csípős hegyes zöld paprika
• 1/2 lila hagyma
• 1 kis póréhagyma darab
• 4 db gombafej
• só
• őrölt fekete bors
• kolbászzsír

 Elkészítés:

A serpenyőben, melyben kolbászzsír van elhelyezem a a tarja szeleteket, a a virslit, melyet villával megszurkáltam, beleszeletelem a főtt krumplit, a félbevágott paradicsomot, a gombafejeket, a paprikát, a póréhagymát, sózom borsozom.
Először fedő alatt párolom, majd a fedőt levéve sütöm. Majd mindent megforgatok, újra fedő alatti párolás, majd sütés.

Végül tálalás.

Vörösboros zöldspárga és gomba ragú, kolbásszal, spagettivel, tejfölösen, sajttal, csőben sütve

Maradt még egy adag a hűtőben a korábban készített

Vörösboros zöldspárga és gomba ragú, kolbásszal, spagettivel

-ből. Gondoltam, egy kicsit feltúrbózom.

Tettem rá 1 db szeletelt paradicsomot, 1/2 db karikára vágott csípús hegyes zöld paprikát, 3 kanál tejfölt, fűszereztem sóval, borssal, s reszeltem rá sajtot. Forró sütőben megpirítottam, dekoráltam egy koriánder levéllel..

Nos, az eredmény:

 Olyan guszta volt így, kár lett volna átrakni, s ezzel egy tányért is bekoszolni.