Tárkonyos krumplileves zöldségesen, kolbásszal

Hozzávalók:

4 db nagyobb krumpli

2 szál sárgarépa

1 szál petrezselyemgyökér

1/2 db kicsi karalábé

1!2 db kicsi zeller

1 db vöröshagyma

2 gerezd fokhagyma

1 db paradicsom

1 db csípős hegyes zöldpaprika

2 db chilipaprika

1 db zöldségleves kocka

só

őrölt fekete bors

őrölt piros paprika

tárkony

1 köteg zellerlevél

1 köteg petrezselyem 

1/2 szál füstölt csípős parasztkolbász

tej

Elkészítés: 

A zöldségeket megpucolom. A hagymákat, petrezselyem és zeller leveleket aprítom, a répát, petrezselyem gyökeret hosszúkásra,  a krumplit kockára vágom, a lábasba teszem, feleresztem vízzel, fűszerezem. Addig főzöm, míg a zöldségek megpuhulnak. Beleteszem a karikára vágott kolbászokat. Öntök bele kevés tejet.