Piskóta alapon eper tojáslikőrrel, tejszínhabbal

Piskóta alapon eper tojáslikőrrel, tejszínhabbal

Egy egyszerű, de finom epres süti.

Hozzávalók:

3 db tojás

3 ek porcukor

1 késhegynyi vaníliáscukor

3 púpozott ek liszt

1 késhegynyi sütőpor

só

15 dkg szamóca (eper)

2 kupica tojáslikőr

tejszínhab

Elkészítés:

Elkészítem a piskóta tésztáját. A tojásokat szétválasztom, 1 ek cukorral és a vaníliáscukorral egy tálban habosra keverem. A sütőport a liszthez keverem. A tojásfehérjét a maradék cukorral, egy csipet sóval kemény habbá verem. Óvatosan összekeverem a tojássárgájával, majd folyamatosan szórva a lisztet, azzal is elkeverem.

A 18 cm-es sütőformám alját kivajazom, beleöntöm a masszát, elsimítom, s a 180 C fokra előmelegített sütőben kb. 15 percig sütöm. Amikor már aranysárga, elzárom a sütött, s a piskótát hagyom kihűlni.

A kihűlt piskótát felvágom, teszek rá epret.

Fogyasztáskor locsolok rá tojáslikőrt, s nyomok rá tejszínhabot.

Valentin napi desszert

Egyszerű desszert Valentin napra

Hozzávalók:                  

2 db piskóta kocka

2 ek mascarpone

1 pohár (125 gr) citromkrém

1 db Gingerbread (csokoládé bevonatú gyümölcs alapú puszedli)

3 db földieper (szamóca)

Elkészítés:

A piskótakockákat felszeletelem, egy tálba helyezem , rákanalazom a mascarponet, erre a citromkrémet. Elsimítom. Ráhelyezem a puszedlit és az epreket.

Randa, de finom - baracklekváros piskóta

Feleségem baracklekváros piskótája. Nem tudom, mit rontott el. Csak azt láttam, amikor a habot verte.

Fagylalttál brandyvel, csokoládéval és piskótával

Hozzávalók :

• 3 gombóc fagylalt (vanilía, eper, csokoládé)
• brandy
• tejszínhab
• 2 db piskota
• csokoládé törmelék

Elkészítés:

Egy tálba 3 gombóc fagylaltot, s egy gombócnyi tejszínhabot teszek, mellé beállítok 2 db piskótát. A fagylaltra brandyt locsolok.
Szórok rá csokoládé törmeléket.