Campari flip

Hozzávalók:

• 4 cl Campari
  
• 1 cl gin
• 4 cl narancslé
• 1 tojás sárgája

Elkészítés:

Egy jéggel félig tele shakerbe beleöntjük az italokat, hozzáadjuk a tojás sárgáját, s jól összerázzuk, majd átszűrjük egy pohárba.

Campari sekt

Hozzávalók:

• 2 cl Campari
• 6 cl száraz pezsgő
• lime, vagy citrom
  

Elkészítés:

Egy hosszú pezsgőspohárba (melyet előzőleg behűtöttünk) beleöntjük a Camparit, majd felöntjük a jól behűtött pezsgővel, adunk hozzá néhány csepp lime-ot. Díszíthetjük lime- vagy citromszelettel.

Megjegyzés:

Aktív külkereskedő koromban gyakori Swissair-utasként fogyasztottam nagy élvezettel.

Aki az édesebbet szereti, használhat félszáraz vagy édes pezsgőt, s citrom helyett tehet bele koktélcseresznyét.

Variációként tehetünk a pohárba narancs szeleteket is. Csak óvatosan öntsük fel a pezsgővel, nehogy kifusson.

Margaret Rose

Hozzávalók:

• 2 cl Campari
• 1 cl Cinzano Dry
• száraz pezsgő
• 1 szelet citrom
  

Elkészítés:

A Camparit és a száraz vermutot hosszú pezsgős kehelybe öntjük, s feltöltjük a jól behűtött pezsgővel, s rátesszük a citromszeletet.

Cin Cin!

White Campari

Hozzávalók:

• 2 cl Campari Bitter
• 5 cl száraz fehérbor (pl. rizling)

Elkészítés:

Öntsük a Camparit és a jól lehűtött bort egy koktélkehelybe, keverjük meg, s máris kortyolgathatjuk.

Megjegyzés:

Nekem a Campari Sekt jobban ízlik, ezt inkább akkor iszom, ha nincs bontott pezsgő.

Vodka Campari

Hozzávalók:

• 4 cl vodka
• 4 cl Campari Bitter
• 2 db olívabogyó
  
• citrom
• jég

Elkészítés:

A vodkát és a Camparit egy koktélos pohárban összekeverjük, teszünk bele néhány kocka jeget, csepegtetünk bele citromot, beletesszük a bogyókat, s 1 szelet citrommal díszítjük.

Megjegyzés:

Eredetileg ezt keverőpohárban készítik, s aztán átszűrik a koktélpohárba. De én szeretem, ha a jég benne van. Így is elég erős. (Persze lehet az átszűrés után újra jeget tenni bele, de sohasem értettem, miért csinálják ezt a mixerek. Van egy bármixer barátom, ő sem tudott erre magyarázatot adni. Szerintem az egész csak egy show, mint pl. a dobálás, tekerés stb.)

Campari sherryvel és tonikkal

Ma este egy Camparis italt ittam a vacsora előtt, ez ilyen melegben kifejezetten kellemes. Próbáljátok ki.

Hozzávalók:

• 2 cl Campari Bitter
• 1 cl száraz sherry
• 3 cl tonic
• narancs
  
• jég

Elkészítés:

A hozzávalókat töltsük keverőpohárba néhány jégkockával, keverjük meg, majd töltsük jéggel teli koktélos pohárba. 1 szelet narancsot teszünk bele.