Túrós csusza dióval

Egy majdnem hagyományos csusza, egy apró csavarral. A végén a sült szalonna mellett még dió is került rá.

Hozzávalók:

25 dkg csusza tészta

5 dkg füstölt szalonna

olaj

5 dkg tehéntúró

1 dl tejföl

só

őrölt fekete bors

2 ek dió

Elkészítés:

A tésztát sós vízben megfőzöm.

Közben egy serpenyőben a felvágott szalonnát megsütöm, a  felét félreteszem. A diót késsel darabolom.

A serpenyőbe rászedem a tésztát, összekeverem.

Tálalok. Szedek a tányérra tésztát, teszek rá a túrót, kanalazok rá tejfölt és  szórok rá sült szalonnát, s diót. Sózom, borsozom. 

P.S. A Hírkereső 2015.08.17. Gasztro Napi Toplistájában:
7. Túrós csusza dióval(Mindmegette)