Flambírozott gyümölcssaláta

Hozzávalók :

• 1 db banán
• 1 db kiwi
• 1 db narancs
• olíva olaj
• cukor
• méz
• vodka
• tejszínhab

Elkészítés:

Egy serpenyőben cukrot és mézet karamellizálok, majd beleteszem a felszeletelt banánt, kiwit és a gerezdekre szedett narancsot. Megsütöm, majd öntök bele vodkát, s meggyújtom. Kiszedem egy tálkába, s öntök még hozzá vodkát.(A flambírozásnál az alkohol elégett, én viszont szeretem,  ha van egy kis vodka is a gyümöcssalátában.)