Banán és narancs pudinggal, csokoládéval, mogyoróval, brandyvel nyakon öntve

Egy kellemes gyümölcsös puding.

 Hozzávalók :

• 1 tasak vanília ízű pudingpor
• 1/2 liter tej
• 1/2 banán
• 1/2 narancs
• 1/4 tábla étcsokoládé
• mogyoró
• brandy

Elkészítés:

A pudingot a tasak utasítása szerint megfőzöm.

Közben felszeletelem a banánt, s a narancsot. Néhány darabot félreteszek, a többit feldarabolom.

Amikor a puding kihűlt, beleteszem a feldarabolt gyümölcsöket, mogyorót, poharakba öntöm. Ráteszem a szeletelt gyümölcsöket, a csokoládét, locsolok rá brandyt, s beteszem a hűtőbe.

Vanília puding sárgabarack befőttel

Egyszerű, finom desszert.

Hozzávalók :

• 1 tasak (5 dkg) vanília puding por
• 0,5 l tej
• kevés cukor
• citrom
• sárgabarack befőtt

Elkészítés:

Egy edényben feltesszük a tej zömét forrni. A sárgabarackokat szeletekre vágjuk.

Kevés hideg tejben a pudingot csomó mentesre keverjük, adunk hozzá kevés cukrot (el is hagyható), csepegtetünk bele citromot, majd a forró tejhez öntjük. Állandó keverés mellett addig főzzük, míg a kívánt sűrűséget elérjük.

A pudingot beleöntjük egy kehelybe, egy kivételével beletesszük a barackokat. Amikor kihűlt, s megdermedt, díszítésként rátesszük a közepére a barackot. Hidegen fogyasztjuk.