Túrós csusza széles metéltből bacon szelettel, chilivel és kéksajttal

Egy teljesen rendhagyó csusza.


Hozzávalók:

25 dkg szélesmetélt tészta

2 szelet bacon

olaj

15 dkg tehéntúró

1 dl tejföl

5 dkg kéksajt

darabolt chili

6 db chili paprika

só

őrölt fekete bors

Elkészítés:

A tésztát sós vízben megfőzöm.

Közben a bacont egy serpenyőben megsütöm, félrerakom.

A serpenyőbe rászedem a tésztát, összekeverem, egy kicsit megpirítom.

Tálalok. Szedek a tányérra tésztát, teszek rá a túrót, kanalazok rá tejfölt, teszek rá egy szelet bacont, szaggatok rá kéksajtot, és szórok rá darabolt chilit. Sózom, borsozom. Díszítem egy chilivel.

Túrós csusza kéksajttal

Egy kicsit más, mint a hagyományos csusza.

Hozzávalók:

25 dkg csusza tészta

5 dkg füstölt szalonna

5 dkg bacon

olaj

15 dkg tehéntúró

1 dl tejföl

5 dkg érett kéksajt

só

őrölt fekete bors

Elkészítés:

A tésztát sós vízben megfőzöm.

Közben a szalonnákat felvágom, egy serpenyőben megsütöm, a felét félreteszem.

A serpenyőbe rászedem a tésztát, összekeverem.

Tálalok. Szedek a tányérra tésztát, teszek rá a túrót, kanalazok rá tejfölt, szaggatok rá kéksajtot és szórok rá sült szalonnát  Sózom, borsozom.