Szardinellás tortilla

Vettem a multinál akciósan 8 db-os kiszerelésű tortilla lapokat. Gondoltam, kipróbálom. Elsőként ezt a halas változatot készítettem el.

Hozzávalók :

• 3 db tortilla lap
• 1 doboz paradicsomszószós szardinella
• 4 fejessaláta levél
• 1 db paradicsom
• 1 db csípős hegyes zöld paprika
• 1/2 sárga kalifornia paprika
• 1 db chili paprika
• 1/2 vöröshagyma
• 1/2 lilahagyma
• 6 db fekete olíva bogyó
• 6 db chilipaprikával töltött zöld olívabogyó
• bazsalikom
• petrezselyem
• koriánder
• chili szósz
• só
• őrölt fekete bors
• oregano
• citrom

Elkészítés:

A paprikákat, paradicsomot  kockára vágom, a hagymákat szeletelem, a chilit karikára , az olíva bogyókat félbevágom, a bazsalikomot, petrezselymet, koriándert aprítom.

A saláta leveleket megmosom, egy tányérra helyezem.

A tortilla lapokat mikróban megmelegítem, megkenem a szardinellák szaftjával, rájuk helyezem a halakat, megpakolom a töltelékkel, fűszerezem, csepegtetek rá citromot, locsolok rá chili szószt, összetekerem. Rárakom a salátalevelekre, s díszítem egy citrom szelettel, s koriánderlevéllel.