Rakott krumpli gazdagon
Hozzávalók :- 3 db nagyobb krumpli
- 3 db tojás
- 1/2 szál mangalica kolbász
- 2 db paradicsom
- 1 db étkezési paprika
- 1/2 db hegyes csípős zöldpaprika
- bacon szalonna
- 1 db chili paprika
- 1 pohár tejföl
- trapista sajt
- vaj
- só
- őrölt fekete bors
- zsemlemorzsa
Megfőzöm a krumplit és a 2 db tojást.
Egy serpenyőt kivajazok, a krumpli felét beleszeletelem, sózom borsozom. A felszeletelt tojásokat ráhelyezem, majd erre a kolbászt szeletelem. Újabb réteg krumpli, sózás, borsozás. Rászeletelem a paradicsomokat, paprikákat, s a bacon szalonnákat.Egy pohár tejfölhöz hozzákeverek 1 db tojást, beborítom az egészet, s 180 C fokra előmelegített sütőben megsütöm hőlégkeverésen. Amikor már kezd barnulni, megszórom a reszelt sajttal, vágok rá chili paprikát, szórok rá zsemlemorzsát, s grill fokozaton megpirítom.
Ez aztán valóban gazdagon van készítve, nagyon guszta! Nem lesz sok az a 3 db. krumpli?:-))
VálaszTörlés3 nagyméretű krumplit használtam. No, meg ott volt a többi összetevő is. Nekem ez bő 2 adag. Az én konyhám egyszemélyes, mint azt már többször is írtam. A nejem is külön főz magának, meg én is. Ez már sajna így alakult. Ő akarta, nem én. Bár, miután az ízlésvilágunk nagy mértékben eltávolodott egymástól az utóbbi években, (nem az enyém változott), talán jobb is így. És csak hogy bosszantson, mindig becsmérli a főztömet.
VálaszTörlésBezzeg volt, amikor boldogan megette.
Amikor például néhány éve leesett a cseresznyefáról, s eltört néhány bordája, zokogott, hogy ne hagyjam ott a kórházban. Saját felelősségemre kihoztam, s egy hónapon keresztül ápoltam. Egyik alkalommal egy tepsi magyaros rakott krumplit készítettem füstölt kolbásszal. Még repetázott is belőle. Ma csak virslivel eszi meg.
Nagyon guszta a rakott krumplid, egyik kedvencünk.
VálaszTörlésImádom, így is nagyon finom lehet!
VálaszTörlésA rakott krumplit én imádom, elég gyakran készítem persze a magyaros változatot, de még sok féle változatát ismerem és ritkán azt is készítem. Ízlés dolga, de én a magyaros változatra nem szórnék zsemlemorzsát, az nem való bele és a zöldpaprika, paradicsom sem.Én örülnék ha a férjem tudna főzni, de sajnos nem tud. Nálatok ez elég macerás lehet kétfelé főzni, miközben egy helyen kell főznötök.
VálaszTörlésImádom a rakott krumplit :)
VálaszTörlés