Spaghetti con frutti di mare

Hozzávalók :

• spaghetti
• királyrák (Shrimp)
• előfőzött garnéla
• tintahal karikák
• polip
• vöröshagyma
• fokhagyma
• medvehagyma
• rozmaring
• kakukkfú
• őrölt fekete bors
• őrölt piros paprika
• fokhagymás petrezselyem fűszerkeverék
• chili paprika
• capri bogyó
• tarka egész bors
• főző tejszín
• fűszeres olívaolaj
• reszelt Parmezan

Elkészítés:

A királyrákról leszedem a páncélt, eltávolítom a bélcsatornát, a tintahalat és a polip karjait kisebb darabokra vágom. a hagymákat megpucolom, apróra vágom. A spaghettit felteszem főni.
Egy serpenyőben az olajon megdinsztelem a hagymát, majd beleteszem a tenger gyümölcseit, fűszerezem, beleöntöm a tejszínt. Készre főzöm, beleteszem a leszűrt tésztát, átforgatom.
Tálaláskor a tányérra helyezem a tésztát és tengeri herkentyűket, szórom capri bogyóval és tarka borssal, valamint reszelt sajttal, díszítem bazsalikom levéllel és medvehagyma csíkokkal.