6 hagyma krémleves

Hozzávalók :

• 1 db nagy vöröshagyma
• 1 db póréhagyma
• 2 db újhagyma szárastul
• 5 gerezd fokhagyma
• 5 levél medvehagyma
• 4 szál metélőhagyma
• 2 db krumpli
• petrezselyem
• 3 db chili paprika
• vaj
• húsleves kocka
• tej
• főző tejszín
• fokhagymás bors fűszerkeverék
• őrölt fehér bors
• petrezselymes fokhagyma fűszerkeverék
• fehér bor
• toast kenyér
• szója szósz
• extra szűz olíva olaj
• reszelt füstölt sajt.

Elkészítés:
A krumplikat héjában megfőzöm. A hagymákat megpucolom, a vöröshagymát, fokhagymát petrezselymet apróra vágom, a póréhagymát , újhagymát karikára, a metélőhagymát darabolom, a medve hagymát szeletelem.. Forrásban lévő vízben megfőzöm. Teszek félre mindegyikből,  egy krumplival leturmixolom. A lébe visszateszem a félretett darabokat, a krumplit kockára vágva, fűszerezem, beleteszem a felvágott chili paprikát. Felforralom, adok hozzá tejet, főző tejszínt, s egy kevés fehér bort.
Tálaláskor csepegtetek bele szója szószt, beleteszem a  feldarabolt pirított toast kenyeret, locsolok rá olíva olajat, s szórok reszelt füstölt sajtot. Díszítem csíkokra vágott medvehagymával és metélőhagymával.