Receptjeim a NOSALTY ajánlásával: Karfiolleves cérnametélttel és kolbásszal, Tejfölös babgulyás füstölt tarjával, Tejfölös karfiolleves csipetkével és chilivel, Bazsalikomos-zöldséges paradicsomleves, Öthagymaleves, Fehérboros tárkonyos csirkeraguleves nokedlival, Tejfölös karalábéleves kolbásszal

Receptjeim a NOSALTY ajánlásával: Karfiolleves cérnametélttel és kolbásszal, Tejfölös babgulyás füstölt tarjával, Tejfölös karfiolleves csipetkével és chilivel, Bazsalikomos-zöldséges paradicsomleves, Öthagymaleves, Fehérboros tárkonyos csirkeraguleves nokedlival, Tejfölös karalábéleves kolbásszal

Ez abszolút csúcs!!! A NOSALTY facebook oldalán megjelentetett bejegyzésben az én levesem fotója szerepel, ráadásul a hivatkozott cikkben a 11 receptből 7 recept (az 1., 2., 4.,5., 6., 8., és a 11.) az enyém!
Ez még az október 28. bejegyzésemben szereplő rekordomat is felülmúlja!

Nosalty

1 órája ·

Na ezért például szeretjük a novembert (is) !

11 isteni késő őszi leves, amitől nem fázol majd | NOSALTY

November, cidri, köd, eső, sötét koraesték, fagyos éjszakák - napközben melengessük magunkat igazán laktató levesekkel, amikből akár a csípőst sem sajnáltuk!

nosalty.hu

Karfiolleves cérnametélttel és kolbásszal

Tejfölös babgulyás füstölt tarjával

Tejfölös karfiolleves csipetkével és chilivel

Bazsalikomos-zöldséges paradicsomleves

Öthagymaleves

Fehérboros tárkonyos csirkeraguleves nokedlival

Tejfölös karalábéleves kolbásszal

Zuppa di pomodoro con tortellini e basalico, vino rosso

Egyik kedvenc olasz paradicsomlevesem.

Hozzávalók :

• 0,5 db hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 db chili paprika
• 1 db paradicsom
• 1 doboz sűrített paradicsom (70 gr)
• 1 db tyúkhúsleves kocka
• ketchup
• chiliszósz
• 0,5 l víz
• bazsalikom
• olíva olaj
• 0,5 tasak sajtos tortellini
• só
• cukor
• őrölt fekete bors
• őrölt piros paprika
• fokhagyma petrezselyem fűszerkeverék
• morzsolt bazsalikom
• oregano
• 1 dl vörösbor 
• bazsalikomcsúcs

Elkészítés:

A hagymákat, bazsalikomot apróra, a paradicsomot kockára vágom, a chilit szeletelem.

Serpenyőben megdinsztelem a hagymát, rárakom a paradicsomot, chilit, fűszerezem, s feleresztem a vízzel. Beleteszem a sűrített paradicsomot, cukrozom, locsolok bele ketchupot és chiliszószt. Beleteszem a tortellinit, öntök bele vörösbort. Megfőzöm. Tálaláskor díszítem bazsalikom levéllel.

Mediterran paradicsomleves Créme fraîche-vel és  Croûtonnal

Hozzávalók :

• 1 db hagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 1/2 l paradicsomlé,
  vagy paradicsompüré
• olíva olaj
• só
• cukor
• chili por
• chili szósz
• őrölt fehér bors
• 1/2 db paradicsom
• friss/vagy szárított majoranna
• újhagyma szára
• hegyes zöld paprika
• bazsalikom
• petrezselyem
• 2 szelet toast kenyér
• Créme fraiche/vagy tejszín

Elkészítés:

A hagymát és a fokhagymát apróra, a paradicsomot nagy kockára vágom.Egy serpenyőben olajon megdinsztelem a hagymákat, felöntöm a paradicsomlével, fűszerezem, 10 percig főzöm.
Egy másik serpenyőben a kockára vágott toastot megpirítom (de lehet a kenyérpirítóban is megpirítani, s olívával a kockákat meglocsolni).
Tálaláskor mélytányérba merem a levest, középre teszem a paradicsomokat, díszítem a majoranna, s újhagyma szárral, petrezselyem és bazsalikom levéllel. Locsolok rá tejszínt, s belehelyezem a toast kockákat.