Májkrémes gombapörkölttel töltött paprika és gombafejek krumpliágyon, csőben sütve

Ígértem még további gombapörköltes ételt, ami nem a szokásos gombapörkölt krumplival, vagy tésztával, esetleg nokedlivel. Íme:

Hozzávalók :

• 3 db TV paprika
• 2 db csípős hegyes paprika
• 3 db nagyobb krumpli
• vörösboros gombapörkölt
• májkrém
• trapista sajt
• só
• őrölt fekete bors
• őrölt piros paprika

A paprikákat és a gombafejeket olíva olajon párolom, elősütöm egy nyél nélküli serpenyőben. A krumplikat héjában félig megfőzöm, a sajtot lereszelem.

A vörösboros gombapörköltet egy tálban összekeverem a májkrémmel.
A serpenyőből kiveszem a paprikákat és a gombafejeket. A krumplit megpucolom, s beleszeletelem a serpenyőbe, sózom, borsozom, s megszórom paprikával. Az TV paprikákat megtöltöm a masszával, s ráteszem a krumpli ágyara, ráhelyezem a gombafejeket is, melyekre szintén pakolok a töltelékből. Melléjük helyezem a hegyes paprikákat is, s beteszem a 180 C fokra előmelegített sütőbe kb. 30 percre. Majd rászórom a reszelt sajtot, s továbbsütöm grill fokozaton, míg szép aranybarna nem lesz.