Karácsonyi ételeink
Az idei Karácsonyra is kitett a feleségem magáért, miután a "pici" lánya is itthon van, állandóan sütött-főzött.
A sok finomságot még felsorolni is nehéz, nem hogy végigenni.
Sajnos nem tudom megmutatni, mert - mint már korábban is írtam - a feleségem nem szereti, ha lefotózom a főztjét, s a képeket kiteszem a blogra. Kár, mert nem csak finomak voltak, de kinézetre is ínycsiklandozóak. Az ünnepi asztal is nagyon szépre sikeredett, herendi étkészlet, kristálypoharak, karácsonyi dekorációk.
A fánk kivilágítva:
Nasi : Libatepertő
Levesek: Csirke aprólékleves tésztával
Pontyhalászlé belsőséggel
Marhahúsleves grízgaluskával
Főételek: Rántott harcsa lilahagymás ecetes krumplisalátával, majonézes krumplival
Sült csirkecomb majonézes tojással, franciasalátával
Sült kacsacomb sült tökkel és céklával, párolt lilakáposztával
Töltött káposzta
Sült libamáj
Desszert: amerikai palacsinta barack jam-mel
diós beigli
mákos beigli
répatorta jamaicai rummal, tejszínhabbal
mazsolás kalács
édes és sós sütemény
Italok: Metaxa
Hennessy
Holsten
fehér bor (Steyrischer Junker)
vörösbor (Villányi Cuvée, Blauer Portugieser)
fekete kávé (cappuccino)
Néhány fotót azért készítettem utólag, még ha nem is az eredeti "csomagolásban":
Ezek a fotók valamit bemutatnak az ételek egy részéről, de az eredeti hangulatot nem tudják visszaadni.
Kárpótlásul a fánk csillogós képe:
