Receptem a Tombola.hu-n

Már jó ideje játszom - eddig nem sok sikerrel - ezen az oldalon. Ma meglepetésemre találkoztam a nemrég feltöltött receptemmel, az  Az elmúlt egy hét TOP receptjei között a 16. pontnál:

Hideg görögdinnye-paradicsom krémleves

Itt megtekinthető (az oldalon taálható  link a Mindmegetté-re, ill az ott megjelent receptemre mutat):
16. - Hideg görögdinnye-paradicsom krémleves

Ez nagy elégtétel volt egy névtelen látogató megjegyzése után:

Névtelen2012. augusztus 1. 15:01

Hát nem túl gusztusos, én meg nem enném ezt a...

P.S.:  Lívia azt mondaná, már megint dicsekszem, ezért támadnak sokan.

Hideg görögdinnye-paradicsom krémleves

Amikor ez a leves készült, még kánikula volt, s hét ágra sütött a nap. Olyan meleg már valószínűleg nem lesz az idén, de talán az "indián nyár"-hogy senkit se sértsek meg - még megörvendeztet minket néhány kellemes nappal. Ha nem, hát jó lesz a recept jövőre.

Hozzávalók:

• 1 szelet görögdinnye
• 1 db paradicsom
• 1 db chili paprika
• 1/2 citrom
• mentalevél
• bazsalikomlevél
• petrezselyemlevél
• kakukkfű
• só
• őrölt fekete bors
• chili szósz
• citromos olívaolaj
• rozskenyér

Elkészítés:

A lehűtött görögdinnye húsát - mag nélkül - kikaparom, s a levével együtt egy keverőtálba teszem. Hozzáadom az aprított paradicsomot,  chili paprikát,  fűszerleveleket, melyeket frissen szedtem a kertben, öntök bele chili szószt, fűszerezem. Egy botmixerrel összekeverem, egy kicsit darabosan. Visszateszem a hűtőbe, hogy jól lehűljön, s hogy az ízek összeérjenek.

Tálaláskor egy tányérba öntöm a krémlevest, középre helyezem a bazsalikom csokrot, körberakom pirított, kockára vágott kenyérrel, locsolok rá olívaolajat.