Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Vörösboros resztelt máj, Resztelt máj újkrumplival, tejfölös-tepertős salátával, Brandyben érlelt sült libamáj, Szalonnás-hagymás csirkemáj cukkinis lecsóval, Vörösboros resztelt csirkemáj, Fehérboros sült csirkemáj rizottóval, Resztelt borjúmáj krumplival és uborkasalátával, Vörösboros resztelt csirkemáj tepsiben sült zöldségekkel, Csirkeaprólék-leves krumpligombóccal, Sült hering petrezselymes krumplival, Heringsaláta tojással és Zöldséges heringsaláta

A Mindmegette facebook oldalán is megjelent cikkének válogatásaiban 12 receptem van, mutatom mindegyiket.

5 vészjel, hogy D-vitamin-hiányod van!

Májjal készült recepteket itt találsz! >>> (9 receptem)

Vörösboros resztelt máj

Resztelt máj újkrumplival, tejfölös-tepertős salátával

Brandyben érlelt sült libamáj

Szalonnás-hagymás csirkemáj cukkinis lecsóval

Vörösboros resztelt csirkemáj

Fehérboros sült csirkemáj rizottóval

Resztelt borjúmáj krumplival és uborkasalátával

Vörösboros resztelt csirkemáj tepsiben sült zöldségekkel

Csirkeaprólék-leves krumpligombóccal

Heringgel készült recepteket itt találsz! >>> (3 receptem)

Sült hering petrezselymes krumplival

Heringsaláta tojással

Zöldséges heringsaláta

Zöldséges heringsaláta

Ma egész más elképzelésem volt az ebédemről. Kapros tejszínes harcsa ragut  akartam készíteni. Már tegnap kivettem a halfilét a mélyhűtőből, beszereztem a hozzávalókat, de még a konyha közelébe se tudtam férkőzni, a feleségem már órák óta ott szöszmötöl. (El nem tudom képzelni, mit tud ennyi ideig ott csinálni.) Ráadásul rövidesen nekilát a lecsó eltevésének. Tavaly én készítettem neki is, s külön magamnak is (én a csípőset szeretem,  bogyiszlói, s hegyes erős paprikából főzöm). Idén viszont nem szálltam be. Lehet, hogy magamnak se főzök, még van vagy tíz üveg tavalyról.
Úgyhogy, bízva abban, hogy a harcsa kibírja holnapig, egy gyors hideg ételt készítettem a teraszon, hála a szép napos időnek. Ha már halra álltam rá, akkor az legyen egy heringsaláta.

Hozzávalók :

• Bismarck hering (hagymás hering)
• fél sárgarépa
• 1/2 étkezési paprika
• 1/2 hegyes csípős zöld paprika
• 1/2hegyes csípős piros paprika
• 1 db paradicsom
• 1 fej csiperke gomba
• zeller levél
• citrom
• só
• őrölt fekete bors
• citrom lé
• olíva olaj
• Rosmarino (rozmaring olaj)

Elkészítés: 

Egy tányérba beleteszem váltakozva a hozzávalókat, borsozom, meglocsolom citromlével, az olajokkal, s díszítem egy citromszelettel. Vajas pirított zsömlével fogyasztom, s vörös bort iszom hozzá.